愛樂壓(Aeropress) 至今風靡全球，甚至在60幾個國家舉辦愛樂壓大賽，是旅行的必備更號稱咖啡玩家的法寶！

還不認識這個討喜的咖啡器具嗎？

愛樂壓的來源

愛樂壓(Aeropress)名稱來自ㄧ款叫做「愛樂比」(Aerobie) 的高科技飛盤，飛盤公司的創辦人正是愛樂壓的發明者 —— 艾倫．阿德勒(Alan Adler)。

艾倫是美國ㄧ位自學發明家，愛樂比飛盤曾創下多起最遠投擲物的世界記錄。

愛樂壓是艾倫為了完美沖煮ㄧ杯咖啡而設計出的沖煮器具。猶如玩具般的造型很符合玩具公司出來的產品形象。

「容易上手、可以很隨性的沖煮咖啡」是愛樂壓最大的特點！以輕鬆的方式控制咖啡時的溫度、浸泡、壓力等變數，讓製作一杯咖啡變的相當容易，也更為穩定。

愛樂比飛盤公司(Aerobie)

愛樂壓的內容物如下圖

1 壓筒 & 3 橡膠頭 ：使用時將橡膠頭套在壓筒的底部和沖煮座接合。

2 沖煮座 ：與壓筒組合後承接研磨咖啡粉和水的容器。

4 濾蓋 ：放入濾片之後，套進沖煮座下方過濾咖啡粉。

5 進粉漏斗 ：倒入沖煮座時可以聚集咖啡粉，防止散粉出來，是非常實用的配件。

6 濾紙座 ：內含350張濾紙的濾紙座。

7 量匙 ：測量匙。

8 攪拌棒 ：攪拌咖啡粉和水，使水、粉融合更加均勻的好用工具。

如何使用愛樂壓

使用時將壓筒(含橡膠頭)與沖煮座接合。當水與粉都置於容器後，拿起攪拌棒均勻的攪動水與粉使水、粉在攪拌過程均勻的融合。再藉由手動加壓，過程如同針筒注射一般，讓咖啡液在加壓時穿過一個多孔的濾蓋萃取出來。濾蓋可選擇加上濾紙的蓋子，也有人用金屬濾網替換，兩者過濾出的風味口感不同，可以依據各人喜好選擇。

愛樂壓手動加壓萃取出來的程度，是單靠重力給水的手沖過濾方式無法做到的。動手「玩」咖啡來形容愛樂壓的玩法再貼切不過囉！玩法非常多樣化，譬如想改變濃淡時，可以試試調整咖啡粉的研磨顆細度，對咖啡新手來說，可以很輕易地調整與沖煮出理想的咖啡風味。

 

愛樂壓的主要材質

經過美國FDA測試通過，可接觸最高攝氏100度高溫的耐熱樹脂和聚丙烯，也獲得了食品儲存容器的使用許可，算是環保材質。耐熱樹脂、聚丙烯常用在幼兒用品和廚房用品上，可以安心使用，減少產生環境賀爾蒙的疑慮。

咖啡是全球運動，世界各地都有琳瑯滿目的沖煮方法，而愛樂壓能在一分鐘就沖煮出很美味的咖啡，而且方便清潔、易於攜帶、價格親民、用途廣泛。」—— 艾倫．阿德勒

更多有關愛樂壓訊息：

官網: https://aeropress.com/about/

影片來源: https://aeropressmovie.com