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Costa Rica Canet Musician Series Bach

Costa Rica Canet Musician Series Bach

2022年產季的哥斯大黎加 音樂家系列 卡內特莊園 巴哈
這次採用的處理法是葡萄乾日曬處理法,相較以往的葡萄乾蜜處理法有些不一樣
細膩酒香,入口飽滿滑順,帶有些許蘋果乾的香氣,中低溫出現草莓醬香氣
整體溫暖圓融、細膩的口感。


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Description

哥斯大黎加 音樂家系列 卡內特莊園 巴哈 

Costa Rica Canet Musician Series Bach  


產區:哥斯大黎加 塔瑞珠

處理法:葡萄乾日曬處理法

海拔:1950m

品種:Caturra 

烘焙程度:淺中焙

風味筆記:酒香 蘋果乾 紅色莓果


產區小故事:


塔拉珠產區位於中美洲肥沃的火山地區。這裡有濕潤的氣候和肥沃的火山岩土壤,全年降雨量充沛,海拔高,擁有茂密的森林自然遮蔭,為咖啡生長提供了得天獨厚的生長環境。

塔拉珠高山生產近95%的咖啡豆屬於極硬豆(SHB),一般在海拔1500米以上生長。


卡內特莊園
位於塔拉珠(Tarrazu)咖啡種植產區的最高海拔區域。
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。


貼心小提醒

1. 咖啡豆為原豆包裝,如有需代研磨成粉狀,請於訂購時在備註說明。

2. 建議養豆天數:淺焙(綠標)10-15天 ;淺中焙(黃標)7-10天;中深焙(棕標)5-7

3. 咖啡豆為農產品,建議保存於乾燥陰涼處,開封後儘早飲用,未開封最佳賞味期限8個月內。

4. 本店皆使用含有“單向氣閥的豆袋”包裝咖啡豆,以確保食品的新鮮。

 

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